Глоссарий | Bytorg.ru

Емкость, заполненная незамерзающей жидкостью (обычно раствором солей аммиака с температурой замерзания -13°С).
Обеспечивает поддержание внутри морозильника минусовой температуры в течение 9-24 часов в случае непредвиденного отключения электроэнергии. В зависимости от модели бывает один или два.
Обычно о наличии аккумуляторов холода говорится в техническом описании морозильной камеры. Кстати, их можно вынуть из морозилки и использовать отдельно. Например, по дороге на пикник они будут охлаждать замаринованное на шашлык мясо или мороженое на десерт. Аккумуляторы холода можно приобретать отдельно.

Полимер на основе ионов серебра, входящий в состав стенок и внутренней поверхности дверок и стенок холодильных и морозильных камер, предотвращает размножение и распространение вредных для здоровья человека бактерий и грибков, а также образование неприятного запаха.
AntiBacteria воздействует на бактерии сразу в трех направлениях: нарушает оболочку клетки бактерии, блокирует ее дыхание, а также путем связывания с ДНК клетки предотвращает ее размножение.
Действие системы не ослабеет в течение всего срока эксплуатации прибора, освобождая время от чрезмерно частого мытья внутреннего пространства.
Антибактериальная защита экологически нейтральна и абсолютно безопасна.
Антибактериальное покрытие EasyClean
Специальное антибактериальное легкоочищаемое внутреннее покрытие в микроволновках препятствует распространению бактерий на 99.99 %  и устойчиво к механическим повреждениям и впитыванию жира, благодаря чему частички пищи не прилипают к стенкам печи и легко очищаются

В стиральных машинах: используется для максимально эффективного удаления органических загрязнений при стирке с помощью моющих средств, содержащих биодобавки. Во время био-фазы стирки температура моющего раствора в течение 10-15 минут поддерживается на уровне 40°С для создания самых оптимальных условий для работы биодобавок. В некоторых моделях био-фаза автоматически входит во все программы стирки, в других ее можно добавить к выбранной основной программе стирки, а в третьих можно отдельно выбрать био-программу стирки.
Прекрасно подходит для отстирывания пятен, а также воротничков и манжет рубашек. Для более эффективного отстирывания органических загрязнений нужно использовать порошок с био-добавками (энзимами).
В посудомоечных машинах: удерживает некоторое время температуру 50°С, при которой энзимы, находящиеся в моющем средстве, лучше всего расщепляют органические остатки пищи.

Волнообразные коромысла в посудомоечных машинах экономят воду, так как струи воды не мешают друг другу, а попадают на пять распылительных уровней, которые омывают самые удаленные уголки камеры посудомойки. В технологии попеременного мытья верхние и нижние распылительные коромысла работают поочередно, что обеспечивает высокую эффективность мытья и малый расход воды (экономия воды - до 20 %, электроэнергии - до 40 %).

Функция, которая обеспечивает безопасность при эксплуатации газовых приборов.
Специальное устройство отключает подачу газа к горелкам конфорки или духовки, если по какой-то причине пламя погасло.
Особо важно для пожилых людей или детей, внимание которых снижено, и вероятность не заметить отсутствие пламени может привести к опасности.

Такие конфорки делают в стеклокерамических поверхностях.
Нагревательный элемент представляет собой заполненную буферным газом (парами веществ-галогенов: брома или йода) трубку из кварцевого стекла, в которой находится тугоплавкая спираль.
Галогеновая конфорка обладает большой мощностью, мгновенно нагревается и быстро остывает. Она обеспечивает максимальный нагрев моментально после включения, и, таким образом, время закипания в значительной степени сокращается. Нагрев обеспечивается за счет высокотемпературной спирали, объединенной с галогеновой лампой - кварцевой газонаполненной трубкой. Лампа светится ярко-красным светом, выделяя большое количество тепла, которое равномерно распределяется по всему дну посуды с минимальными потерями электроэнергии.
Поскольку полную мощность галогеновая конфорка набирает буквально сразу после включения, лучшего способа быстро вскипятить воду, сделать картофель фри или хорошо прожарить мясо не найти. По скорости нагрева такая конфорка сравнима с газовой.
Расположена всегда во фронтальной части варочной поверхности.

Гальванизированное покрытие бака сушильных и стиральных машин
Гальваника является надежным способом получения защитного или декоративного покрытия на металлических изделиях. Гальванические покрытие получается в результате проникновения молекул металла в поверхностный слой детали. Суть процесса гальванизации: под воздействием электрического тока на электролит, молекулы металла оседают на поверхности обрабатываемого изделия и образуют на ней тонкую пленку. Формируемое при помощи данной технологии покрытие отличается высокой плотностью и равномерностью толщины.

Способ приготовления пищи с помощью инфракрасного (теплового) излучения. Он сродни старинному способу обжаривать продукты на углях. При этом пища приобретает красивую румяную поджаристую корочку.
Размещается, как правило,  в верхней части духового шкафа. Используется для приготовления стейков, рыбы, тостов, запеканок и т.п.
Электрический гриль (инфранагрев)  - нагрев с помощью инфракрасного  излучения. Электрические грили бывают двух типов: кварцевый и тэновый . 
Кварцевый - экономичнее и работает быстрее. Его легче поддерживать в чистоте. Он не занимает места в рабочей камере, поскольку скрыт в ее потолке.
Зато тэновая спираль может менять положение, подниматься и опускаться, обеспечивая более равномерный прогрев продуктов. Кроме того, это позволяет опускать тэн при чистке, что делает ее очень удобной.
Газовый гриль (используется газовая горелка) также предназначен для быстрого приготовления пиццы, жарки птицы, кусков мяса. Детали корпуса гриля, поддон, шампура и прочие мелкие детали выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Этот датчик всегда обеспечивает оптимальное количество воды. В зависимости от количества посуды датчик загрузки определяет потребность в воде и автоматически подает чистую воду. Результат - всегда оптимальное количество воды в посудомоечной машине

Ручная стирка - используя эту программу, в машине можно стирать даже вещи с маркировкой 'ручная стирка', не предназначенные для машинной стирки. При этой программе барабан очень медленно совершает чуть больше половины оборота в одну сторону, выдерживает паузу почти в минуту, и начинает вращение в противоположную сторону. За счет медленной скорости вращения и длинных пауз белье стирается очень деликатно и абсолютно не 'садится'.
Sweet wave (Ласковая волна) - специальная программа стирки шерстяных тканей, подлежащих машинной стирке позволяет максимально эффективно стирать деликатные ткани, не подвергая их излишней механической и температурной нагрузке. Барабан вращается со скоростью всего 36 об/мин, температура жестко контролируется. При этом практически исключается возможность усадки шерстяных тканей.

Эту функцию можно выбрать до старта программы и вплоть до последней фазы стирки. Она позволяет добавить дополнительное четвертое полоскание в программы для хлопка, синтетики и деликатных тканей. Рекомендуется для людей с чувствительной кожей или же в географических зонах с очень мягкой водой.

Бывает металлическим или синтетическим.
В духовках:
наличие верхнего жирового фильтра гарантирует,что 80% жира и нежелательные запахи будут абсорбированы. В некоторых моделях предусмотрен высокоэффективный сетчатый фильтр, закрывающий конвекционный вентилятор и нагревательный элемент, что, несомненно, способствует дополнительной надежности и гигиеничности работы духовки. Фильтр легко снимается и устанавливается на место.
В вытяжках:
специальный фильтр для паро- и жироулавливания. Используется в вытяжках для грубой очистки воздуха при работе в режиме отвода или циркуляции. Бывает металлическим или синтетическим. Металлический фильтр многоразовый, его можно мыть по мере надобности. Синтетический фильтр требует замены при его загрязнении.

Такая варочная панель имеет только конфорки, без ручек или сенсоров управления, и в этом случае должна находиться над зависимой духовкой, с которой и будет осуществляться управление панелью.

Такая духовка оборудована как элементами управления (ручки или вентили) функциями самой духовки, так и элементами управления варочной поверхностью; в таком варианте духовка должна располагаться под варочной панелью.

Функция автоматического защитного отключения действует по обратному принципу. Она обеспечивает самостоятельное отключение варочной панели в случае ее длительной работы в одном и том же режиме без каких-либо изменений.

Система многоступенчатой защиты включает в себя: шланги подвода и отвода воды, способные выдержать 7-кратное превышение давления, защиту от перелива воды, препятствующую любому превышению максимально допустимого уровня, надежные шланги внутри самой машины, электрическую блокировку замка дверцы люка.

Просто нажмите клавишу, и количество складок на белье значительно уменьшится. Это достигается благодаря специальной фазе интервального отжима с продолжительными паузами и постепенным нарастанием скорости вращения барабана.

Функция автоматического защитного отключения действует по обратному принципу. Она обеспечивает самостоятельное отключение варочной панели в случае ее длительной работы в одном и том же режиме без каких-либо изменений. Выключает конфорки или всю варочную панель через определенное время, раньше или позже в зависимости от установленной ступени нагрева. Поэтому можно не волноваться, если забудете выключить конфорку.

Температурная зона, близкая к "0°С".
В этой зоне можно хранить в течение недели упакованные мясо и птицу, рыбу и свежие морепродукты.
Свежая зелень, скоропортящиеся овощи, фрукты и травы сохраняются в таком виде, как будто их принесли с грядки. При температуре около нуля и относительной влажности 90% питательные вещества, витамины и вкусовые качества сохраняются в два раза дольше, чем в обычной холодильной камере.
В холодильниках Атлант эта зона называется "Super Fresh Box". 
В разных торговых марках также называют - "нулевая камера", BioFresh, "Chiller", Flex Cool, Fresh Zone.
Чаще нулевая зона располагается внутри холодильной камеры.
Оптимальным вариантом является зона свежести с отдельными ящиками или отдельной дверью (в холодильниках Side by Side), с разделением на влажную и сухую области (для овощей и фруктов - с влажностью 90%;  для мяса, рыбы, сыра, молока - с влажностью 50%).