Термоэлектрические холодильники, как они работают. Принцип Пельтье

Охлаждение камеры термоэлектрического холодильника происходит при прохождении постоянного электрического тока через термоэлементы, состоящие из набора термоэлектрических полупроводниковых пластин.

Одна часть пластин находится внутри камеры холодильника, а другая снаружи. В режиме охлаждения внутренние части пластин охлаждаются, а наружные нагреваются. При изменении направления тока (переключении полярности) внутренние части пластин будут нагреваться, а наружные охлаждаться.
В основе работы лежит термоэлектрический преобразователь, принцип действия которого базируется на эффекте Пельтье - возникновении разности температур при протекании электрического тока, в токопроводящих материалах с разными уровнями энергии электронов в зоне проводимости.

Автомобильные холодильники  - те приборы, в которых этот принцип реализован в полной мере.
Перед поездкой продукты и напитки рекомендуется предварительно охладить в бытовом холодильнике, либо охлаждать саму камеру автомобильного холодильника с помощью аккумуляторов холода.
Нежелательно применять для этого обычный лед, т.к. талая вода будет вызывать коррозию металлических частей.
Преимуществом термоэлектрических холодильников перед абсорбционным и компрессионным является их работоспособность при любых наклонах, а также небольшие размеры, отсутствие каких-либо движущихся частей, отсутствие газов и жидкостей.

Термоэлектрические холодильники на сайте: ATLANT МХТЭ 30.01.60 Shivaki SHRF 17 TR1 Автомобильные холодильники

Жан Шарль Пельтье (фр. Jean-Charles Peltier, 22 февраля 1785 - 27 октября 1845, Париж) - французский физик. Труды по термоэлектричеству, электромагнетизму, метеорологии.
В 1834 году провел эксперимент, в котором поместил каплю воды в углубление на стыке двух стержней из висмута и сурьмы. При пропускании электрического тока в одном направлении капля превращалась в лед, при смене направления тока - лед таял, что позволило установить, что в зависимости от направления протекающего в эксперименте тока, помимо джоулева тепла выделяется или поглощается дополнительное тепло, которое получило название тепла Пельтье.
 Степень проявления данного эффекта в значительной мере зависит от материалов выбранных проводников и пропорциональна проходящему току.
Элемент Пельтье обратим. Если приложить к нему разность температур, в цепи потечет ток (эффект Зеебека).